Menu alla carta vegetariano del Ristorante degli Orti di Assisi

Antipasti
Pappa Al Pomodoro
Tagliere di Formaggi Umbri e Torta Al Testo
Tagliere Vegetariano
(scelta di formaggi, bruschette, frittatina, verdure)
Panzanella
(insalata, pomodori, cipolla e pane)
Fantasia di Bruschette
Primi piatti
Strangozzi della Casa
(Crema di Funghi, Olive e Panna)
Strangozzi al Tartufo
Pasta Foglie di Ulivo Brancaleone
(Pomodorini, Fave, Ricotta Salata)
Pasta Foglie Di Ulivo Al Pesto Umbro D'Erbette
Tortelli Fatti In Casa 
Ravioli Ricotta E Spinaci
Zuppa Rustica Di Legumi e Cereali 
Secondi piatti
Bis di Strapazzata Di Uova alle Verdure e Formaggi
Strapazzata Di Uovo al tartufo
Polpettine di verdure
Contorni
Verdura Lessa
Patate Arrosto
Misto di Verdure al Forno
Insalata di Pomodori 
Insalata Verde
Insalata Mista


Insalate
Degli Orti
(Valeriana, Caciotta, Noci)
Primavera
(Ceci, Pomodorini, Rucola, Grana)
Caprese
( Mozzarella, Pomodori, Basilico, Olio Evo Bio)

PossibilitÓ di Piatti Vegani con variazioni tra i vegetariani proposti

Tartufo nero di Norcia, funghi porcini, pecorino di fossa, legumi e ortaggi freschissimi nel menu della Trattoria degli Orti di Assisi